Bayram bereketinde günler dileği ile

En zor röportajlar birini bayram tadında ekimizde Erol Hatırlı ile gerçekleştirdim diyebilirim. Bayram tadında sohbetimizin konuğu Orhangazi Sanayici ve İşadamları Derneği Başkanı ve Orhangazi TSO Meclis Başkanı Erol Hatırlı. Zor dememdeki neden kendisini ve yaptıklarını anlatmayı sevmeyen biri ile nasıl röportaj yapılır siz düşünün artık. Ama yine de bizim azmimiz galip geldi ve Erol Hatırlı ile bayram söyleşimizi gerçekleştirebildik.

Çevreci, gezgin, doğa sevdalısı, farklı ülkeleri ve yerleri gezmeyi seven, adeta bir motosiklet sevdalısı Orhangazi’nin modern Evliya Çelebisi Erol Hatırlı. Kaç ülke gezdi diye sorduğumda kendisinin dahi bilmediği ancak Amerika kıtasından Afrika’ya kadar birçok ülkeyi gezdiğini laf arasında sohbetlerinden anlayabildik. Biraz eski bayram, biraz dünya ve birazda sanayi-ticaret ile ilgili bayram sohbeti için Erol Hatırlı’ya teşekkürlerimi sunuyorum.

Sayın Başkanım öncelikle sohbetiniz için teşekkür ediyorum. Kendinizden bahsetmesini sevmediğinizi bildiğim için hemen sorularıma geçiyorum ve sanayi, ticaret ve Orhangazi’yi nasıl değerlendiriyorsunuz?

Orhangazi Sanayicileri ve İşadamları Derneği ve Orhangazi TSO olarak Üyelerimize, yaşadığımız çevreye, toplumumuza, ülkemize karşı sorumluluklarımızın olduğunu biliyoruz. İlçemizin kaynaklarından, olanaklarından yararlanan sanayiciler ve işadamları olarak ilçede yaşanan genel sorunlara da kayıtsız kalmayıp; ilçemizin ilgili kurumlarına, kişilerine, önderlerine öneriler ve katkılar sunmaya devam edeceğiz. Özellikle güçlü sanayimizi ilçemiz için avantaja dönmesi yönünde olumlu çalışmalar bizleri fazlası ile memnun etmektedir. Bundan sonra ki hedefimizde aynı şekilde artarak devam eden ve ilçe ile bütünleşen bir sanayi ve ticaret olacaktır. Ki bunun en güzel örneğini en son bizlere Asil Çelik Fabrikamız Meslek Yüksek Okulunun yapımını üstlenerek göstermiş, öncesinde de Ormo ve Cargill’in ilçemize kazandırdığı eğitim ve sağlık yatırımları büyük kazanımlar olmuşlardır.

Sayın Başkan Eğitim ve sanayici konusunu az daha açar mısınız?

İlçemizde Teknik Eğitim konusundaki yetersizliklerin ortadan kaldırılmasına yönelik olarak Orhangazi Meslek Yüksek Okulu ve Orhangazi Teknik ve Endüstri Meslek Lisesi kurumları ile iyi iletişimin önünün açılmasını sağlayarak, aynı kurumlar ile koordineli çalışmalar içinde bulunuyoruz ve bu artarak devam edecektir. Eğitim ortamındaki eksikliklerin giderilmesi için farklı düşünceler üreterek; olanakların zenginleştirilmesi noktasında katkılar sunulacak; bölgemizdeki sanayimizin ihtiyacı olan nitelikli ara eleman yetiştirilmesi ve sanayiye kazandırılması konusunda dafa fazla etkin olunabilme adına çalışmalarımız artarak sürmektedir.

İlçede yaşayan gençlerimizin meslek okullarına yönelmesi konusunda İlçe Milli Eğitimi'nin çabaları desteklenecektir. İlçenin lokomotif kurumlarının başkan ve yöneticileri ile Orhangazi'nin yararına olacak şekilde iyi ilişkiler içinde bulunulacaktır. Ticaret ve Sanayi alanlarında yöremizin lokomotif kurumu olan Orhangazi Ticaret ve Sanayi Odası ile birlikte hareket edilerek; yararlı, güzel, örnek gösterilecek ortak çalışmalara imza atılacaktır.

Peki, Başkanım ORSİAD’tan bizlere biraz bahseder misiniz?

Orhangazi Sanayicileri ve İşadamları Derneği (ORSİAD), merkezi Orhangazi ilçesinde olan bir sivil toplum kuruluşudur. Ülkemizde, son 30 yıldır çok hızlı büyüyen birkaç ilçeden biridir. İlçenin tarımsal potansiyel gücü olmasına rağmen bu büyümedeki en önemli unsur, ilçede üretim faaliyetlerini sürdürmekte olan çok uluslu, ulusal, büyük-orta-küçük ölçekli, birçoğu sektörünün lideri olan önemli sanayi kuruluşlarıdır. Bu sanayi kuruluşlarının ülkemiz için yılda yarattıkları 2.500.000.000 Dolarlık toplam ciro; Orhangazi ilçesinin, ülkemizdeki sıralamada çok fazla sayıda ilden daha üst sıralarda yer almasını sağlamaktadır. Çoğunluğu ihracat yapan bu işletmelerimizin yılda yaptıkları toplam ihracat 600.000.000 Dolardır. Bu tablo, Orhangazi ilçesinin bir il olduğunu hayal edersek eğer, Orhangazi’yi, TOBB rakamları referans alındığında ülkemizde il sıralamasında 22. Sıraya kadar çıkarmaktadır. ORSİAD, geride bıraktığımız yıllarda, ülke genelinde “Türkiye SİAD Platformu” ismi altında yılda birkaç defa yapılmakta olan ve SİAD’ların başkan ve yöneticilerinin katıldıkları toplantılara: “Türkiye SİAD Platformu”nun kuruluşundan itibaren destek vermiş, çoğunlukla da katılım sağlamıştır. SİAD’ların federasyonlaşması sürecinde, Marmara ve Kuzey Anadolu Sanayicileri ve İşadamları Dernekleri Federasyonu'nun (MAKSİFED) kurulmasında etkin rol oynamış, 2004 yılında kurulan MAKSİFED’in kurucu üyesi olmuştur. Türk Girişim ve İş Dünyası Konfederasyonu’nun da(TÜRKONFED) kurulması sürecinde yapılan toplantı ve etkinliklere katılarak, bu süreçte etkin rol oynamıştır.

Birazda Bayramlar diyelim Başkanım. Kurban bayramı, eskiler ve yeniler ne söylemek istersiniz?

Elbette eski bayramların tadı kalmadı. Ne yazık ki bayramı tatil olarak görmeye başladık ve geleneklerimizi unutmaya başlamış durumdayız. Kurban Bayramı’na iki gün kala Orhangazi’de bayram hazırlığı olurdu. İnsanlar tatlı yapmak için ekmek kadayıfı alırlardı, kasaplardan et alınırdı. Böylece bir hareketlilik olurdu. Tatlı yapmak için ekmek kadayıfı alıp hazırlayanlar, bayramda üzerine kaymak konularak misafirlerine ikram ederlerdi. Ekmek kadayıfı ucuza mal olurdu. Bayramdan 4-5 gün önceden kurbanlıklar gelirdi.

Kurbanlıkların bir kısmı Doğu’dan gelirdi. Bazı kimseler de burada kendileri yetiştirirlerdi, onlar verilirdi. Bayrama bir gün kala top atılırdı. Bir-iki gün önceden yeni giysiler alınırdı. Berbere gidilerek traş olunurdu.

O zamanlar pek vesait olmadığı için, dışarıya giden olmazdı. Şimdi herkes bayramda gezmeye gidiyor. Çoğu, bayramlarını Orhangazi’de geçirirdi. Bayram günü, bayram namazına giderdik. Namaz çıkışında yeniden top atılır ve bayramın başladığı haber verilirdi. Caminin dışında da çocuklar büyüklerini beklerlerdi. Orada çocuklarla bayramlaşma olurdu. Sonra evlere gidilirdi. İnsanlar misafirlerini ağırlar, misafirlerine ikramlarda bulunurdu. Küçükler büyüklerinin ellerini öper, saygı gösterirlerdi.

Evin erkekleri genelde bayram namazından sonra evlerinde kahvaltılarını eder, sonra da kurbanlarını kesmeye giderlerdi. Kurban kesildikten sonra eve getirilen etler de, temizlenip bölünerek, artık kimlere verilecekse ona göre paylaştırılırdı.

Davul-zurna çıkar, eğlence yapılırdı. Mahallelerde de, çarşı içinde de dolaşırdı.

Bayram günleri, çarşılar da kalabalık ve neşeli olurdu.

Komşu çocukları evlere bayramlaşmaya giderler, dolaşırlardı. Onlara da baklava, şeker ikram edilirdi. Akşam da evde yemek sofrasında toplanılır, bir araya gelinirdi. Ama şimdi bayram geldiğinde, herkes oraya buraya dağılıyor. Güneye gidiyorlar, arabaları ile dolaşıyorlar. Ne yazık ki eski bayramları özledik ve gün geçtikçe sadece bayramları değil eskiyi daha da özleyeceğimize benziyor…

Röportaj Tarihi Ekim 2015